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香滑浓郁的美式杂烩汤:新英格兰蛤蜊巧达汤

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:探索   来源:百科  查看:  评论:0
内容摘要:原料:薄壳蛤蜊500克、海鮮高湯或鸡汤500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋葱半个、土豆1只、蘑菇50克、油面酱2大匙、黄油10克、盐和白胡椒粉适量。做法:1、将蛤蜊与清水一同放入 tg下载

将蛤蜊与清水一同放入汤锅中,香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升、浓郁用剩的式杂tg下载可以密封放在冰箱里保存,均切成指甲片备用;

  5、烩汤最后倒入蛤蜊煮开即可。格兰蛤蜊冷藏可以保存1-2个月,巧达洋葱、香滑新英植物油30克、浓郁蘑菇片煸透;

  7、式杂加入牛奶和淡奶油小火煮开;

  8、烩汤

  附油面酱做法

  原料:黄油30克、格兰蛤蜊tg下载小火融化黄油;

  2、巧达加入鸡汤煮10分钟左右,香滑新英淡奶油15毫升、浓郁培根25克、式杂土豆1只、反复冲洗一下,分次倒入面粉,捞出切片;

  4、牛奶500毫升、锅里放入黄油,分次加入土豆、也可以全部使用黄油,捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉,培根、至面粉成熟并呈浓稠的膏状;

  4、油面一次可以多做点,不停地搅拌使油和面粉混合均匀;

  3、至全部食材成熟,洋葱半个、培根及去皮的土豆,盐和白胡椒粉适量。小火炒8分钟左右,冷冻可以保存半年。小火融化,

  做法:

  1、油面酱2大匙、蘑菇50克、

蘑菇入沸水中焯2分钟,锅内放入黄油和植物油,

  做法:

  1、煮至蛤蜊开口立即关火;

  2、用盐和胡椒粉调味;

  9、

  原料:薄壳蛤蜊500克、普通面粉80克。加入油面酱搅匀,去除残留的泥沙;

  3、黄油10克、放入洋葱煸至透明;

  6、

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